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2021年2月1日
甘さが特徴の才巻海老を
使った天ぷら。衣はサ
クッ、フワッとした軽や
かな食感です。各コース
二本ついているので、一
本目は自家製天つゆで、
二本目はまろやかな味わ
いの塩を付けて。異なる
味付けで楽しめます。
甘さが特徴の才巻海老を使った天ぷら。衣はサクッ、フワッとした軽やかな食感です。各コース二本ついているので、一本目は自家製天つゆで、二本目はまろやかな味わいの塩を付けて。異なる味付けで楽しめます。
天ぷら
天ぷら
伝統と人情が根付く石川・
金沢。
料理を通じ、金沢を感じ
ていただけるよう、器と
食材ご用意してお待ちし
ております。
大切な時間をお楽しみく
ださい。
伝統と人情が根付く石川・金沢。
料理を通じ、金沢を感じていただけるよう、器と食材ご用意してお待ちしております。
大切な時間をお楽しみください。
郷 土
郷 土
地元石川の食材はもちろ
ん、全国から厳選した旬
の魚介類、お野菜をご用
意しております。
食材にあった衣を着せて
丁寧に揚げて参ります。
ひとつひとつ大切にお召
し上がりください。
地元石川の食材はもちろん、全国から厳選した旬の魚介類、お野菜をご用意しております。食材にあった衣を着せて丁寧に揚げて参ります。
